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분식
떡볶이
매움 난이도: 쉬움
학교 앞 분식집의 맛. 맵고 달고 쫄깃한 국민 간식.
- 시간
- 25 분
- 분량
- 2인분
- 열량
- 약 510
- 떡볶이 떡
- 어묵
- 대파
- +6 개 더
만드는 법
순서대로 따라 하세요
이런 날 만들어 보세요
비 오는 날이나 출출한 오후에 한국 사람들이 떠올리는 간식이에요. 25분이면 됩니다.
재료
2인분
- 떡볶이 떡300g딱딱하면 물에 10분 담가 두세요한인 마트
- 어묵2장 (100g)한인 마트
- 대파1대일반 마트
- 물 또는 멸치 다시마 육수400ml일반 마트
- 고추장2큰술한인 마트
- 고춧가루1큰술한인 마트
- 간장1큰술일반 마트
- 설탕1.5큰술일반 마트
- 삶은 달걀2개 (선택)일반 마트
영양 정보
- 510kcal
- 열량
- 12g
- 단백질
- 4g
- 지방
- 105g
- 탄수화물
재료 양으로 어림한 1인분 값입니다. 쓰는 재료와 양에 따라 달라집니다.
같이 먹으면 좋은 것
튀김
국물에 찍어 먹는 것이 정석.
김밥매운맛을 쉬어 가게 해 줍니다.
어묵 국물
분식집에서는 보통 그냥 내줘요.
이런 요리도 좋아요
한국에서는 이렇게 먹어요
떡볶이는 식사라기보다 간식이에요. 학교 앞 분식집이나 시장 포장마차에서 서서 먹던 기억이 누구에게나 있습니다. 튀김, 순대와 함께 시켜서 튀김을 떡볶이 국물에 찍어 먹어요.
요령
- 덜 맵게 하려면 고춧가루를 빼고 고추장을 1큰술로 줄인 뒤 간장을 반 큰술 더 넣어요.
- 남은 국물에 밥과 김가루를 넣고 볶으면 한 끼가 됩니다.
자주 묻는 것
떡볶이 떡은 어디서 사나요?
한인 마트나 아시안 마트의 냉장, 냉동 코너에 있어요. 냉동 떡은 찬물에 20분 담가 해동한 뒤 쓰세요.
떡볶이는 얼마나 매운가요?
이 레시피는 한국 기준으로 보통 매운맛이에요. 매운 음식에 익숙하지 않다면 위의 덜 맵게 하는 방법으로 시작하세요.